ある歯科医のつぶやき

このすばらしさを体験できない方々には申し訳ないが、今日は素晴らしい体験をさせてもらいました。
その居酒屋の名は「くら」。


食問題の不安がよぎるこのご時世ではあるが、天然にこだわり、無農薬にこだわっておられる私の大先輩のＭ先生のプライベートルームでは、普通には体験できない安全で美味しい肴が味わえる。


以前からその隠れ家的な居酒屋の存在は教えてもらっていたが、もちろん、商売ではないので、知らないのは当然。

数ヶ月前から誘ってもらっておきながら、なかなかいけないでいた。

しかしながら、今日はなんとか時間的な余裕もあり、初めてその場所を訪れた。
元々は本当の蔵だったらしいが、Ｍ先生の手作りであるその店は、どんな高級な居酒屋も寄せｔけなくらいの良い趣が漂っている。大げさかもしれないが、安土桃山時代に広まった、わびさびの世界を表現したような趣のある世界が広がっている。

出してもらう料理は旬のものばかり。酒は焼酎をはじめ、Ｍ先生の大好きな泡盛をはじめ、梅酒や日本酒も数多くそろえてある。僧いった中で食べる料理やお酒はとても美味しく、良い気分に酔ってしまう.

残念ながら、ホントのプライベートルームであることから、このブログを読んだ方がその体験をできないのが悔しいが、今日のありえないくらいの絶対的な失望感を前向きに考えさせられるようないいお酒が飲めました。



本当におごちそうさまでした。